{"id":8661,"date":"2010-08-23T10:06:05","date_gmt":"2010-08-23T08:06:05","guid":{"rendered":"http:\/\/konsumpf.de\/?p=8661"},"modified":"2010-08-22T12:37:05","modified_gmt":"2010-08-22T10:37:05","slug":"die-verodung-auf-dem-biermarkt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/konsumpf.de\/?p=8661","title":{"rendered":"Die Ver\u00f6dung auf dem Biermarkt"},"content":{"rendered":"

Okay, zugegeben, ich selbst mache mir nichts aus Bier. Was mir allerdings schon seit l\u00e4ngerem auff\u00e4llt ,ist, dass sich eine kleine Anzahl von gro\u00dfen Marken immer weiter ausbreitet. Max Goldt nennt solche Sorten \u201eFernsehbiere<\/strong>\u201c, weil diese Firmen den TV-Werbemarkt dominieren und alles pr\u00e4sentieren und sponsorn, was nicht bei drei auf den B\u00e4umen ist. Sie sind, im wahrsten Sinne des Wortes, Mainstream. Wie auch in anderen Bereichen der Wirtschaft l\u00e4uft auf dem Biermarkt ein gnadenloser Verdr\u00e4gnungs- und Konzentrationsprozess ab, der die Vielfalt zu bedrohen beginnt. Die WDR-Sendung markt befasste sich mit dieser Entwicklung und ging auch der Frage nach, ob die Dominanz der Industriebiere auch eine Geschmacksnivellierung nach sich zieht. \u201eHopfen und Malz..<\/strong><\/a>.\u201c:<\/p>\n

(…) In Dortmund, der ehemals zweitgr\u00f6\u00dften Bierstadt der Welt, ist von allen Brauereien nur die Dortmunder Actien Brauerei, kurz DAB, geblieben – sie geh\u00f6rt inzwischen zur Radeberger Gruppe. In den 70er-Jahren begann das Brauereisterben. Die Geb\u00e4ude wurden abgerissen, die altbekannten Markennamen aufgegeben oder verkauft. DAB als einzige \u00fcberlebende Brauerei hat viele dieser Marken in und um Dortmund \u00fcbernommen. Ob Kronen, Brinkhoffs Nr.<\/acronym> 1, Union oder Ritter – die Dortmunder Actien Brauerei braut sie alle an einem Ort in einer Gro\u00dfbrauerei. (…)<\/p><\/blockquote>\n

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