{"id":7636,"date":"2010-05-11T10:04:54","date_gmt":"2010-05-11T08:04:54","guid":{"rendered":"http:\/\/konsumpf.de\/?p=7636"},"modified":"2010-05-18T13:06:01","modified_gmt":"2010-05-18T11:06:01","slug":"werktags-vegetarier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/konsumpf.de\/?p=7636","title":{"rendered":"Werktags-Vegetarier"},"content":{"rendered":"

\"sm-m-i-m\"<\/a>Es gibt viele Gr\u00fcnde, den immensen Fleisch- und Milchproduktekonsum der Industriestaaten kritisch zu hinterfragen. \u201eKlimasch\u00fctzer\u201c beziehen sich gerne darauf, dass K\u00fche & Rinder f\u00fcr einen nicht geringen Teil der CO2-Emissionen verantwortlich sind. Andere bem\u00e4ngeln den immensen Verbrauch von Energie und Wasser und Futtermitteln, der n\u00f6tig ist, um diese Fleischmassen zu \u201eproduzieren\u201c. Tiersch\u00fctzer und mitf\u00fchlende Menschen machen sich vor allem Gedanken um die Qualen, die Tiere bei der Auzucht und der Massenhaltung erleiden, von den moralischen Bedenken, Mitgesch\u00f6pfe aufzuessen ganz zu schweigen. Und ungesund ist solch eine Fleischv\u00f6llerei auch noch<\/a>.<\/p>\n

All dies f\u00fchrt zu einer logischen Konsequenz: Unser Fleisch- & Milchkonsum muss erheblich gesenkt werden, um diese gef\u00e4hrliche Entwicklung aufzuhalten. Wie bei jeder grunds\u00e4tzlichen Entscheidung stellt sich immer die Frage, inwieweit man auf eine 100%ige Umsetzung einer Verhaltens\u00e4nderung dr\u00e4ngen soll (und damit vermutlich viele Leute abschreckt) oder ob eine Bewegung in die richtige Richtung (in diesem Fall: zumindest weniger Fleisch zu essen) nicht immerhin besser als nichts ist. Wobei eine blo\u00df teilweise Umsetzung die Gefahr birgt, dass die grundlegenden Strukturen erhalten bleiben. Im Falle des Fleischkonsums halte ich den Ansatz, das Leid der Tiere und die Sch\u00e4den f\u00fcr die Umwelt zu verringern, indem Fleisch in seiner Bedeutung f\u00fcr den Speisezettel zumindest deutlich zur\u00fcckgeht, f\u00fcr den Anfang f\u00fcr durchaus angemessen und sinnvoll. Passenderweise im Mikroferkel<\/strong>-Blog fand ich den interessanten Begriff und die Idee des \u201eWerktags-Vegetariers<\/strong><\/a>\u201c (er bezieht sich dabei auf ein Interview mit dem foodwatch-Chef Thilo Bode \u201eEs gibt kein Menschenrecht auf Steak<\/a>\u201c \u2013 denn nicht jedem ist es gegeben, sofort komplett auf das Essen von Fleisch zu verzichten oder gar gleich vegan zu leben:<\/p>\n

Wer dem Laster des Fleischgenusses nicht g\u00e4nzlich abschw\u00f6ren will, dem bietet sich nun ein neues und semantisch gut verpacktes Konzept: Werde Werktagsvegetarier!<\/p>\n

Der Fleischgenuss bleibt dir erhalten. Fleisch wird sogar wieder etwas Besonderes. Und wenn du dir dann am wohlverdienten Wochenende ein saftiges Steak g\u00f6nnst, dann darf es auch etwas Gutes sein, z.B. vom Bio-Bauern nebenan. Viel Spa\u00df beim Ausprobieren!<\/p><\/blockquote>\n

Und nach einigen Wochen stellt sicherlich der eine oder andere fest, dass ein \u201esaftiges Steak\u201c, ob nun bio oder nicht, auch am Wochenende verzichtbar ist. ;-)<\/p>\n

\"schweineschlachtung-img_4285_rgb_300dpi\"<\/a>
\n