{"id":705,"date":"2011-09-22T09:47:31","date_gmt":"2011-09-22T07:47:31","guid":{"rendered":"http:\/\/konsumpf.de\/?p=705"},"modified":"2011-09-19T21:48:25","modified_gmt":"2011-09-19T19:48:25","slug":"der-globalisierte-joghurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/konsumpf.de\/?p=705","title":{"rendered":"Der globalisierte Joghurt"},"content":{"rendered":"

\"TransportwegeIch wei\u00df gar nicht, wieso ich diesen Beitrag, der bei mir schon seit l\u00e4ngerem im \u201eEntw\u00fcrfe\u201c-Verzeichnis schlummert, bisher noch nicht in den Blog gewuchtet habe \u2013 passt er doch perfekt hierher. Vor langer Zeit, n\u00e4mlich im Jahre 2008 bereist, stie\u00df ich in Reto Stauss\u2019 leider seit l\u00e4ngerem brach liegenden Nachhaltig beobachtet-Blog auf den Beitrag \u201eDie Transportwege der Zutuaten eines Joghurts<\/strong><\/a>\u201d, der den Wahnsinn der globalisierten Warenwelt sehr gut verdeutlicht (\u00c4hnliches wurde auch z.B. im Bonner Generalanzeiger geschrieben; leider steht deren Artikel nicht online):<\/p>\n

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Ein Joghurt. 150g. Quasi ein Grundnahrungsmittel, locker t\u00e4glich gegessen. Die Zutaten werden Tausende von Kilometern rumgefahren.<\/p>\n<\/div>\n

Nicht zu fassen eigentlich, stehen doch alle notwendigen Rohstoffe ums Eck zur Verf\u00fcgung: Milch vom Bauern, Fr\u00fcchte oder Obst auch von da oder aus dem Garten, Honig oder Birnel (aka Birnendicksaft) zum S\u00fcssen kann auch selber produziert oder lokal bezogen werden.<\/p>\n

Aber vielleicht besinnen wir uns ja bald darauf zur\u00fcck …<\/p><\/blockquote>\n

Die dazugeh\u00f6rige Studie von Stefanie B\u00f6ge, in der dieser Transportwahnsinn genauer aufgedr\u00f6selt wird, findet sich HIER<\/a> als pdf.<\/p>\n

Und die Berliner Performance-K\u00fcnstlerin Jekaterina Anzupowa hat auf ihrem Blog Erdbeerjoghurt 150g<\/strong><\/a> ihre Reise dokumentiert, auf der sie die Transportwege des Erdbeerjoghurts nachvollzogen hat.<\/p>\n

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