{"id":6442,"date":"2009-12-04T12:21:42","date_gmt":"2009-12-04T11:21:42","guid":{"rendered":"http:\/\/konsumpf.de\/?p=6442"},"modified":"2009-12-04T09:26:53","modified_gmt":"2009-12-04T08:26:53","slug":"wieviel-klima-kostet-unser-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/konsumpf.de\/?p=6442","title":{"rendered":"Wieviel Klima kostet unser Essen?"},"content":{"rendered":"

Diese Woche brachte der WDR im Rahmen der Sendung Quarks & Co. den netten Beitrag \u201eKlimaschutz bei Tisch \u2013 Wieviel Klima kostet unser Essen?<\/strong><\/a>“, der ein wenig hinter die f\u00fcr verschiedene Nahrungsmittel notwendigen Energie- & CO2-Bilanzen schaut. Wenig verwunderlich, dass Pommes und Fleisch sehr schlecht abschneiden, aber auch Salat aus dem Treibhaus kommt alles andere als gut weg.<\/p>\n

(…) \u201eMan kann sagen, die deutsche Landwirtschaft tr\u00e4gt st\u00e4rker zum Klimawandel bei als das bisher in der \u00d6ffentlichkeit wahrgenommen worden ist\u201c, fasst Hirschfeld zusammen. \u201eFast so viel wie der gesamte deutsche Autoverkehr.\u201c (…)<\/p>\n

(…) Fleisch ist ein Klimakiller, denn zum Treibhausgasausto\u00df der Tiere kommen die Klimaeeffekte durch den Anbau der verwendeten Futtermittel. (…)<\/p><\/blockquote>\n

Die belgische Stadt Gent versucht etwas dagegen zu tun und hat den w\u00f6chentlichen \u201eVeggie-Dag\u201c ausgerufen, an dem z.B. in Mensen und Kantinen, aber auch in vielen Restaurants nur vegetarische Gerichte gereicht werden.<\/p>\n

(…) Und die Kampagne hat Erfolg: inzwischen essen die Genter doppelt so viele vegetarische Gerichte als noch vor Einf\u00fchrung des Veggie-Dags. (…)<\/p><\/blockquote>\n

Auf der WDR-Seite kann man sich den Beitrag derzeit noch online anschauen<\/a> (oder am 5.12. zwischen 12:00\u201312:45 Uhr im TV).<\/p>\n

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