{"id":13430,"date":"2011-11-18T10:09:41","date_gmt":"2011-11-18T09:09:41","guid":{"rendered":"http:\/\/konsumpf.de\/?p=13430"},"modified":"2011-11-17T13:46:10","modified_gmt":"2011-11-17T12:46:10","slug":"apfelpflucker-auf-bestellung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/konsumpf.de\/?p=13430","title":{"rendered":"Apfelpfl\u00fccker auf Bestellung"},"content":{"rendered":"

Nach all den b\u00f6sen Meldungen der letzten Tage will ich heute doch mal wieder etwas Positiveres, Harmloses posten \u2013 normalerweise stelle ich hier im Blog zwar keine kommerziellen Projekte vor, aber hin und wieder mache ich dann doch mal eine Ausnahme. Die NDR-Sendung Markt berichtete unl\u00e4ngst in \u201eApfelpfl\u00fccker auf Bestellung<\/strong><\/a>\u201c \u00fcber eine l\u00f6bliche Initiative in Hamburg, die gegen das ungenutzte Verrotten von Obst wirkt:<\/p>\n

\u00dcberall im Norden sind die Apfelb\u00e4ume momentan voll mit Fr\u00fcchten. In diesem Jahr sind es sogar besonders viele. Knackig, lecker und gesund – doch viele Gartenbesitzer sind schlichtweg \u00fcberfordert mit der Masse an \u00c4pfeln. Es sind einfach zu viele, um sie selbst zu ernten, geschweige denn zu essen. Zigtausende Kilo \u00c4pfel verderben deshalb jedes Jahr. Sie bleiben am Baum h\u00e4ngen oder landen auf dem Kompost.<\/p>\n

Naturbelassener Apfelsaft statt \u00fcberfl\u00fcssiger \u00c4pfel<\/strong><\/h3>\n

<\/a>So erging es auch Jahr f\u00fcr Jahr den \u00c4pfeln von Jan Schierhorn. Unter seinem eigenen vollen Apfelbaum kam ihm vor drei Jahren die Idee, mit \u00c4pfeln, die keiner will, Arbeitspl\u00e4tze zu schaffen. Der 42-J\u00e4hrige gr\u00fcndete das Projekt “Das Geld h\u00e4ngt an den B\u00e4umen”.\u00a0Seine Mitarbeiter ernten \u00fcberall in Hamburg – in privaten genauso wie in \u00f6ffentlichen G\u00e4rten und auch auf Kirchenfl\u00e4chen – \u00fcberfl\u00fcssige \u00c4pfel kostenlos. Daraus wird dann naturbelassener Apfelsaft ohne Konservierungsstoffe oder Zucker produziert.<\/p>\n

20 feste Arbeitsstellen <\/strong><\/h3>\n

Der Saft wird an Restaurants, Firmen und Privatpersonen verkauft. Sogar das Hamburger Rathaus geh\u00f6rt zu den regelm\u00e4\u00dfigen Abnehmern. Schierhorns “Saftladen” brummt. Aus der Idee sind mittlerweile mehr als 20 feste Arbeitsstellen entstanden, haupts\u00e4chlich f\u00fcr Menschen mit Behinderungen und Krankheiten, die es auf dem ersten Arbeitsmarkt oft schwer haben.<\/p><\/blockquote>\n

Wobei ich an der Stelle noch anmerken m\u00f6chte, dass es auch mundraub.org<\/strong><\/a> gibt \u2013 eine Website, auf der \u00fcbersch\u00fcssiges Obst gemeldet und dann kostenlos geernet werden kann.<\/p>\n

<\/embed><\/object><\/p>\n

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